對于養(yǎng)殖戶來說，為了預(yù)防和治療疾病，防止疾病造成的損失，藥物是必要的，但是沒有獸藥的使用說明書，過量使用藥物，或者接種疫苗的方式不對，或者獸藥已經(jīng)被污染，這些問題都會導(dǎo)致牲畜體內(nèi)藥物殘留，獸藥殘留檢測儀在肉類食品安全檢測中起著重要作用。獸藥殘留是指獸藥在動物性食品中的殘留。如今，獸藥殘留問題已經(jīng)成為影響食品安全的重要因素。此外，養(yǎng)殖戶為了促進(jìn)牲畜生長，會使用飼料添加劑，牲畜長期食用或牲畜過量添加都會導(dǎo)致獸藥殘留。

　　我們不能低估獸藥殘留，它會對人體造成很大危害，獸藥殘留物有一定的毒素，如果人們長期吃這種食物，會使毒素在體內(nèi)不斷積累，導(dǎo)致人體中毒，如磺胺類藥物會損害腎功能，抗菌藥物會促進(jìn)人體產(chǎn)生抗體，導(dǎo)致敏感反應(yīng)，抗生素藥物導(dǎo)致細(xì)菌耐藥性。食品中獸藥殘留問題十分嚴(yán)重，消費(fèi)者在購買食品時很難發(fā)現(xiàn)食品中的各種隱患，有關(guān)部門需要利用獸藥殘留檢測儀加強(qiáng)對食品的抽查，及時向群眾發(fā)布信息。

　　該儀器適用于現(xiàn)場檢測，它采用Android智能操作系統(tǒng)，用戶首先要準(zhǔn)備樣品，放在指定的位置，然后儀器自動檢測，之后由內(nèi)部打印機(jī)打印出檢測結(jié)果。儀器本身可以存儲20多萬條數(shù)據(jù)，可以上傳到食品安全監(jiān)督平臺，在該地區(qū)進(jìn)行食品安全監(jiān)督。為了減少獸藥殘留，不僅需要加強(qiáng)食品檢測，而且要從源頭上控制它。

　　對獸藥殘留的抗藥性不僅是檢驗(yàn)部門的事，而且需要大家的共同努力。飼養(yǎng)員需要按照正常的方法使用獸藥，嚴(yán)格禁止使用不合格的藥物。國家需要為獸藥規(guī)定一段休息時間，即不使用毒品的動物與允許它們屠宰或生產(chǎn)動物產(chǎn)品之間的間隔。休息時間是逐漸消除動物體內(nèi)殘留的藥物，直到達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量。總之，動物食品是中國人民的主要食物來源，關(guān)系到廣大人民群眾的健康。獸藥殘留問題要引起有關(guān)部門和飼養(yǎng)者的高度重視。使用獸藥殘留檢測儀，采取一定措施限制獸藥的使用，保護(hù)人們的食品安全，甚至生命安全。