病害肉檢測(cè)儀可有效檢測(cè)肉制品的質(zhì)量安全，肉制品是以畜禽肉為原材料經(jīng)過(guò)調(diào)味制作而成的熟肉制品或半成品。隨著人們生活水平的提升，肉制品逐漸成為人們飲食結(jié)構(gòu)中重要的組成部分，肉制品除了能提供熱量外，還能提供人體生長(zhǎng)發(fā)育必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。檢測(cè)肉制品的質(zhì)量安全也是保障食品安全中的重要一項(xiàng)內(nèi)容，病害肉檢測(cè)儀可以有效檢測(cè)肉制品的質(zhì)量安全，篩選出不合格的肉制品保證消費(fèi)者的健康安全。

    病害肉檢測(cè)儀依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，利用被測(cè)物質(zhì)與顯色劑發(fā)硬生成有色化合物對(duì)客家光有選擇性吸收而建立的比色分析法，能夠快速檢測(cè)并海通、熟肉制品中心溫度、組胺、揮發(fā)性鹽基氮、亞硝酸鹽等，通過(guò)儀器的使用可有效防止病害肉進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)，保證消費(fèi)者的健康安全。病害肉檢測(cè)儀可廣泛應(yīng)用于之間系統(tǒng)、工商系統(tǒng)、衛(wèi)生系統(tǒng)等監(jiān)督部門。