獸藥殘留一直是大家比較關(guān)注的一個(gè)問題，近兩年，堅(jiān)決淘汰安全隱患品種，已禁止洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星等4種人獸共用抗生素用于食品動物，禁止硫酸黏菌素預(yù)混劑用于動物促生長;監(jiān)測豬肉、雞肉等主要畜禽產(chǎn)品9類70種獸藥殘留，總體合格率保持在99%。

　　【2020年農(nóng)獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)將超1萬項(xiàng)】農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局副巡視員黃修柱在日前舉行的第十五屆中國食品安全年會上表示，全國蔬菜、畜禽水產(chǎn)品今年前三季度合格率達(dá)到97.7%，已累計(jì)認(rèn)證無公害、綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品11.7萬個(gè)。下一步將實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)修訂五年行動計(jì)劃，農(nóng)藥、獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)到2020年將超過1萬項(xiàng)。

　　黃修柱表示，當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患仍然存在，下一步農(nóng)業(yè)部門將突出加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，包括規(guī)范農(nóng)業(yè)產(chǎn)品使用行為，加快高毒農(nóng)藥的淘汰步伐，推行病蟲害精準(zhǔn)防治，到2020年農(nóng)藥的利用率要達(dá)到40%;實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)修訂五年行動計(jì)劃，每年新制定農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)1000項(xiàng)，獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)100項(xiàng)，2020年殘留標(biāo)準(zhǔn)超過1萬項(xiàng);推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化園區(qū)建設(shè)、畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范廠建設(shè)，力爭“十三五”末規(guī)模生產(chǎn)基地全部實(shí)現(xiàn)按標(biāo)生產(chǎn)。

　　以“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，推進(jìn)健康中國建設(shè)”為主題的第十五屆中國食品安全年會于近日在京舉行。年會期間舉行了政策解讀論壇、企業(yè)家演講論壇、食品品牌營銷論壇等系列主題活動。