肉類食品檢測儀是可以檢測魚類和海鮮的，常見的海鮮里含有的鹽酸克倫特羅、孔雀石綠以及獸藥殘留等等都能通過肉類食品檢測儀檢測出來。

之所以在基層市場要配備肉類食品檢測儀，是因?yàn)檎`食獸藥容易造成動(dòng)物源食品中有害物質(zhì)的在人體內(nèi)殘留，不僅直接危害消費(fèi)者健康，而且對畜牧業(yè)的發(fā)展以及食品安全環(huán)境造成嚴(yán)重的破壞。

肉類食品檢測儀不僅體積小巧便攜，配備高清觸摸屏幕，而且操作流暢簡單易學(xué)，有很好的實(shí)用性，相對來說設(shè)備的價(jià)格也更優(yōu)惠，很實(shí)用。

第三方實(shí)驗(yàn)室檢測肉類食品安全需要在專業(yè)的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行，這樣就降低了食品獸藥安全檢測的整體效率，不利于對肉類是進(jìn)行突擊檢查。而利用肉類食品檢測儀的檢測方式更加符合快速檢測的需求，不僅檢測成本低，而且檢測效率高，并且可以攜帶到現(xiàn)場進(jìn)行獸藥殘留檢測工作，然后檢測的效率比較高，只需要幾分鐘就可以出具檢測結(jié)果，檢測的步驟也非常簡單，無需專業(yè)的實(shí)驗(yàn)員就可以完成獸藥殘留檢測的工作。

現(xiàn)階段，雖然肉類食品檢測儀的使用越來越廣泛，但是想要切實(shí)保障食品安全，還需要從源頭上控制病害肉的使用，只有這樣才能讓消費(fèi)者更加放心購買肉類食品。